А вы замечали, что все мы, в каком бы уголке мира ни находились, всегда осознанно или неосознанно тянемся к чему-то привычному и знакомому, к тому, что хорошо изучено и не принесет сюрпризов? В первую очередь, пожалуй, это касается еды! И именно этим объясняется, например, такая всемирно-всеобщая популярность всяческих МакДональдсов, KFC и прочих Burger King'ов. ;)
В Таиланде же, помимо всех вышеперечисленных, на каждом углу встречается еще и такое гениальное изобретение человечества как магазин 7-eleven! И, глядя на многочисленных роящихся в нем туристов, понимаешь, что для них он действительно является спасением!!! Привычные сендвичи, родные с детства йогурты и любимый кофе три в одном! Счастье! ;)
Но сегодня я предлагаю альтернативную программу… Прогулку по настоящему тайскому рынку! Поверьте, там есть что посмотреть… ;) Ну что — поехали? ))
Что такое азиатский рынок? На самом деле — все, что душе угодно!!! Особенно учитывая, что в еде азиаты не привередливы и готовы употреблять в пищу все, что растет, бегает, плавает и ползает..;) И продают они его чаще всего в живом виде — так что частенько и не поймешь, куда попал — на продуктовый рынок или в зоомагазин!
Но начнем с привычного и приятного — с овощей и фруктов!!! Вот уж чего на местных рынках хватает — так это их! Всех цветов, форм, размеров, вкусов и запахов — начиная от привычных огурцов-помидоров-морковки-капусты, заканчивая экзотическими лонганами-дрэгон-фрутами-и-прочим-фиг-разберешь-чем! Разнообразно, дешево, вкусно и ооочень полезно! ;)
Очень уважают тайцы всякие крупы и бобовые — их тоже можно встретить на каждом углу. Причем, они не ограничиваются примитивными фасолью и горошком — одних только видов чечевицы тут не сосчитаешь!!!
Не будем забывать и про специи, особенно острые и очень острые, — без них ни одно азиатское блюдо не обходится! Меня лично просто завораживает их мелкий красный сушеный перец чили… Могу просто часами стоять и на него пялиться — красивый зараза!!! ;)
Есть у тайцев (честно говоря, про других азиатских жителей не помню) и еще одна слабость — всяческие вредности вроде сосисок, крабовых палочек, куриных шариков, рулетиков из тофу и прочей непонятности… Они их продают на каждом шагу и едят в любом виде — вареном, жареном в масле, тушеном и просто сырьем! Смотрятся они тоже очень симпатично. ;)
Ну и конечно, никуда не деться от любимых тайских деликатесов — у любого западного человека неизменно вызывающих невольные приступы тошноты… Тут тоже полное раздолье: и тебе таракашки, и личинки, и кузнечики, и даже черепашки (бедолаги — на суп же небось пойдут..)!
А иногда встречается что-то и вовсе необъяснимое… на что можно просто любоваться — издалека..;)
Можно еще долго рассказывать, смаковать вкусы и разглядывать детали… Но в этом случае уж точно — лучше один раз увидеть! И даже если вы совсем не голодны и не интересуетесь экзотической съедобной живностью — все равно, сходите… Просто погуляйте и посмотрите на людей. Такой заряд позитива, улыбок и искренности многого стоит..;)
