В Ереване такси дешевое, тем более если путешествуете не в одиночку, берите такси.Здесь есть Яндекс(работает приложение), GG-такси(тоже с приложением).Выходит дешевле общественного транспорта.
Насчет еды — везде кормят вкусно и доступно.Почти везде есть бесплатный Wi-Fi. Есть и дорогие рестораны, но даже там средний чек не дороже европейского обычного чека, но богаче интерьер, обслуживание на высоком уровне, а качество и вкус зашкаливают.
Гостиницы не дорогие, дешевле обойдется аренда квартир посуточно, в центре почти вдвое дороже, но зато вечерами можете без затрат на транспорт гулять в центре — там сконцентрированы почти все магазины, кафе и рестораны.В Ереване принято гулять до поздней ночи, в центре многолюдно, рестораны закрываются после полуночи. В теплое время в центре в рестораны вечером столик надо заказывать заранее.