Помнится, собираясь в путешествие, я мечтала попробовать чисто малайский завтрак Наси Лемак. Ну… попробовала. Не впечатлил. Поскольку не люблю сладковатый рис, а вареные яйца с огурцами я и дома могу похомячить
А вот что меня действительно впечатлило — это Ассам Лакса.
Это рыбный суп (что было для меня совершенно неожиданным — я не сразу распробовала вкус рыбы) пряно-кислый суп-лапша. Основным, определяющим вкус компонентом его является тамаринд — индийский финик, ну и множество других компонентов. Подают его горячим, острым и в очень больших лоханках мисочках, так что одного этого блюда вам вполне хватит, чтобы наесться.
От себя могу добавить. Настоящий Ассам Лакса — это симфония!!! Будете у нас на Колыме в Малайзии — обязательно попробуйте!
