Ответьте-ка мне на вопрос — что сразу бросается в глаза, когда попадаешь в лабиринты узеньких азиатских улочек?? ;) Вот давайте не торопясь пройдемся по одному из, к примеру, тайских городков и внимательно посмотрим по сторонам! Вот из-за деревьев показалась золоченая верхушка очередного храма (Wat'а), вот мимо гуськом протиснулась компания забавных школьниц с хвостиками торчком, вот автоматически открылись двери любимого всеми тайцами и гостями страны 7/11-на, обдав кондиционерным холодом с ног до головы… А вот, наконец, и самое интересное!!! Лоток торговца фруктами! ;) Вот где настоящая Азия — поражающая разнообразием форм, цветов, вкусов и запахов…
Приезжая в эти края, ни в коем случае нельзя упустить этот важнейший момент — дегустацию местных экзотических фруктов, которые раньше вы видели только в каком-нибудь Глобус Гурмэ по цене, напоминающей телефонный номер… ;) Здесь все очень дешево, очень разнообразно и ооочень вкусно!!! Ну что — зарядимся витаминчиками? ;)
Попадая на фруктовый базар в Индии-Малайзии-Таиланде-Вьетнаме-Камбодже тут же впадаешь в ступор и полную невозможность что-то выбрать или хотя бы найти какую-то более-менее знакомую фруктину! Тебя здесь во всех сторон окружают незнакомцы неимоверных форм, причудливых цветов и непередаваемого аромата!!! И так хочется познакомиться и попробовать на вкус каждый! В свое время мы с подругой практически задались целью стать настоящими знатоками экзотических фруктов и усердно занимались дегустацией! ;) И что же нам удалось узнать??
Для начала о трех братьях-почти-близнецах, если бы не некоторые явные отличия во внешности! На вкус-то почти одна фигня! ;) Это личи, лонганы и рамбутаны! Внешне: первые — розовенькие шарики с маленькими пупырчатыми выпуклостями; вторые — просто гладкие шарики коричневато-бежеватого цвета, гроздьями растущие на ветке; а третьи — вообще красавцы! Светло-красные чуда, покрытые чем-то вроде жестких волос, забавно топорщащихся во все стороны. ;) Внутри все склизковато-гладкие сладкие и очень сочные, с отполированной коричневой косточкой. Нямка!!!
Еще одна неведомая вкусняшка — загадочная шишечковидная зеленуха по имени аннона (если не ошибаюсь;) Несмотря на не внушающую доверие внешность, на вкус она просто объедение!!! Мясистая, сладкая и ароматная, состоящая из наросших друг на друга долек с маленькой косточкой внутри каждой… Признаюсь, первый раз покупать было страшновато, но потом за уши друг друга оттянуть не могли!!! ;)
Если вспоминать о неведомых цитрусовых, то их в Азии тоже завались!!! Многие из них уже давно начали пытаться завозить в наши края, но это, скажу я вам, лишь бледное подобие настоящих азиатских чудес!!! Взять хотя бы уже знакомое нам помело, которое там достигает поистине неимоверных размеров и неимоверной же сочности! ;) А еще поразительный красный — он действительно Красный — апельсин!!! Горьковатый на вкус, ооочень сочный, немножко терпкий… Мммм ))
И конечно, виданный мной раньше только в засушено-скукоженном виде кумкват! Надо сказать, в свежем виде он почти такой же — и по размеру, и по вкусу ;) Вы пробовали сушеный кумкват? Если да — считайте, что и свежий ели! Думала, как бы описать этот вкус словами — не нашла слов… Попробуйте ;)
Но — не все сразу! А то так и расстройство желудка заработать недолго ;) Продолжение следует!!! Скоро ))
