Ну что, успели переварить вчерашние фрукты? Тогда поехали дальше! ;) И сегодня поговорим о тех товарищах, на одном из представителей которых мы закончили в прошлый раз! Надо сказать, раскусили вы меня с ним довольно быстро — не таким уж крепким оказался этот орешек! ;)
И правда — вчерашний грушевидный красавец является ни чем иным как плодом любимого многими ореха кешью! И оказывается, он совсем не так прост, как кажется…
Плод кешью состоит из двух частей — яблока кешью и собственно ореха. Яблоко кешью — это тот самый желтый, оранжевый или красный «фрукт», который так похож на грушу! Он обладает кисло-сладким вкусом, очень сочный и мясистый. Единственный минус его этого — он очень быстро портится и поэтому непригоден для транспортировки. Нам сложно в это поверить, но сок из яблока кешью в странах Латинской Америки настолько же популярен, как апельсиновый сок в Северной Америке или Европе! ;) На верхушке яблока находится, собственно, сам орех в довольно твердой скорлупе. Перед употреблением в пищу он проходит тщательную обработку, так как оболочка ореха содержит едкое масло, которое опасно для кожи и может вызвать отравление…
После совсем уж экзотики — давайте вернемся к более родным и знакомым красавцам, встречающимся на наших российских просторах! Вот, например, все наверняка знают, как растет фундук! Нет, не все? Тогда назовем его лесным орехом — тогда уж точно все догадаются! ;) Кто же в свое время не бегал по лесам в поисках этого обалденно вкусного орешка, который можно есть сразу после того, как сорвал с дерева? И хотя все прекрасно знают, как он выглядит на ветке, все равно очень хочется его здесь упомянуть — слишком уж он красивый и воздушный!
И еще один знакомый орешек — грецкий! Кстати, никто не знает, причем тут Греция? ;) Он тоже растет довольно обычно — на дереве, покрытый зеленой кожистой оболочкой… Как сейчас помню, как мы с подружкой рыскали в осенних парках Симферополя, охотясь за грецкими орехами и составляя конкуренцию местным бабушкам, торгующим ими на привокзальном рынке! ;) А потом обдирали зеленую кожуру и кололи их — некоторые даже голыми руками! Эх, сильны были тогда крепкие скалолазные пальчики…
И конечно, любимые, ароматные и дико полезные кедровые орешки! Как всем известно — растут в смолистой шишке! И насквозь пропитываются ее смолистым ароматом…
А вот товарищи позанятнее… Всегда было интересно, что это в английском языке за орех такой есть ground nut — земляной орех? А это же самый что ни на есть обычный арахис! И англичане, надо сказать, очень логичные и правильные ребята — знают, как орехи обзывать! Растет в земле — значит, земляной! ;) Что твоя картошка! Хотя я вот тут только что прочитала, что он и не орех вовсе — а боб!
И растет он, оказывается, гораздо забавнее, чем я думала! Его плоды — это вовсе не корни, что было бы вполне логично, судя по их виду! Поначалу все идет довольно обычно — плоды начинают созревать на стеблях… Но со временем они начинают все больше клониться к земле, а потом и вовсе в нее зарываются, превращаясь в этакие вторые корни! Все это происходит оттого, что родиной арахиса является засушливая Южная Америка — и чтобы вода как можно дольше сохранялась на плодах и не испарялась попусту, находчивое бобовое зарывает их в землю! Ну что, кто все еще продолжает думать, что арахис — это банально и скучно? ;)
Ну а как же растет еще один всеобщий любимец — миндаль? И с ним тоже, оказывается, все не так просто — ведь это тоже не совсем орех, а так называемый косточковый плод… Ну знаете — как персиковая или абрикосовая косточка? ;) Да и растет примерно так же — защищен твердым косточковым панцирем, который в свою очередь покрыт зеленой кожурой…
Ну и наконец наш последний герой — фисташка! Этот замечательный во всех отношениях орех является плодом фисташкового дерева и скрывается под довольно плотной скорлупой и верхней оболочкой неожиданного розового цвета! Да и растут плоды довольно густо — чем-то напоминая гроздья винограда. Когда семя созревает, оно тут же лопается по одной ему известной линии, издавая при этом довольно громкий щелчок! Кроме того, фисташковые деревья бывают мужские и женские — причем, на 8-12 женских вполне достаточно одного мужского! ;)
Пожалуй, более чем хватит на сегодня — а то я и так начинаю себя чувствовать заправским ботаником! ;) Ну а напоследок очередная загадка для следующей части — как вы думаете, что это за редиска такая? ))
