Японская кухня - спорим, что не лопнешь …

1570

В этот раз видимо мои друзья из Японии решили, что я слишком худая, поэтому кормили меня постоянно. А я и отказать не могу и самой любопытно попробовать то, что никогда не ела или еще раз ощутить вкус любимых блюд.

Такояки-слегка сырое тесто внутри и осьминог

Научилась делать рисовые лепешки .

Иногда помогала готовить, вот наш результат. Вкуснятина.

Правда, дома не все смогу повторить. Они часто добавляют одну специю из рыбы в разных вариантах (крошкой, порошком) название так и не запомнила.
Всегда на столе будет пиала с рисом и мисо- супом. Одна Японочка даже рецепт русских пирожков нашла в интернете и для меня приготовила.

Но естественно со своими специями это мало напоминало русские пирожки, но тоже вкусные.
И обязательно в каждом районе есть какое-то свое интересное блюдо, которое надо попробовать.

р-н Асакуса , Мэрон-пан, сладкая булочка
р-н Харадзюку. грепес
р-н Харадзюку. грепес

В Японии голодным никогда не останешься. На каждом шагу кафешки, ресторанчики. В ТЦ обязательно есть этаж, где можно поесть. И этот этаж не похож на то, что в наших ТЦ. Мне кажется километры кафе, т.е. по середине столы, а с двух сторон десятки отдельных стоек ( я даже не знаю как назвать, где они готовят и принимают заказы). И у каждой стойки свое направление, одни готовят только рамэн в различных вариантах, в другом все с карри, в третьем суши-роллы, для желающих Макдональдс и т.д. Т.е. для каждого найдется блюдо по душе. И объемы невероятные, не понимаю, как они при таких объемах блюд остаются в основном все стройными.

Мне нравится4

Комментарии

8

Поскольку обожаю готовить, было очень интересно почитать!!! Завидую, что удалось поучиться национальной кухне из первых рук!!!!)) Сама стремлюсь всегда к этому, но не всегда получается!
Представляю на вкус наши пирожки с японскими ингридиентами!))))

Да, я тоже обожаю готовить, поэтому в этот раз своих любимых специй парочку взяла. Своих теперь балую новыми блюдами)))

а это похоже вообще на то, что подают в наших японских ресторанах?

И с резкостью фото какая то беда!

может быть чем то отдаленно похоже.но суши, роллы очень сильно отличаются. Японцы редко используют майонез. Ну да с резкостью беда, но я любитель и мой китайский фотоаппарат (лишь бы был) иногда подлянки мне устраивает…

ух ты!!!
а я была уверена, что у них кроме суши-роллов и нет ничего )) вот она — стереотипизация мышления нашими привычными суши-барами! ;)
выглядит все очень аппетитно! а их стройности при таких количествах пищи и правда остается загадкой ;)

спасибо огромное за пост!!!
сразу захотелось чего-нибудь захомячить )))

о да, я такая же была, еще в первый же день первого моего приезда в Японии, меня сразу же завезли в стандартный Японский суши бар и я думала, что мои догадки подтвердились. Но нет, едят практически тоже самое что и мы. рис, жареная рыба. Но вместо пирожков и бутербродов, которые мы используем как перекус, они часто едят Онигири -рисовые шарики, они разные, с соевым, с водорослями, с различными добавками, везде продаются и все делают постоянно.Всегда, пожалуйста, люблю о еде говорить)))) и тоже сразу хочется чего-нибудь слопать)))

рисовые шарики с водорослями на мой извращенный вкус звучит ооочень аппетитно )))
а про еду — я тоже очень люблю поговорить!!! так что — если будет желание и время, можем еще пообсуждать какие-нибудь необычные кулинарные изыски ;)

и это реально вкусно( но я истинная рисоманка — в любом виде его люблю)!!! А как Вам, на Ваш вкус, печенье и шоколад с ламинарией? у нас в городе такого добра много)) на удивление это вкусно, или у меня чересчур извращенный вкус! а поболтать о всяких вкусностях я с удовольствием ))))

Ваш комментарий

Поиск дешевых авиабилетов