Фестиваль еды в г. Берген. Фермерский рынок.

По осени в г. Берген ежегодно проводится фестиваль еды, а параллельно с ним работает фермерский рынок, на который фермеры из деревень привозят свои продукты на продажу горожанам — сыры-колбасы-хлеба-меды-джемы-сиропы-итд.





Красота баночек-бутылочек :)








На рынке помимо покупок впрок, можно хорошо покушать, пробуя кусочки того, что продается у разных прилавков. Также можно купить горячие лепешки, притягивающие своим ароматом во время приготовления, и жирно помазав их сметанкой и джемом, с удовольствием скушать, запивая кофе, чаем или медовым напитком.


Также, можно отведать свежей горячей рисовой каши на натуральном молоке с изюмом, сахаром и корицей; булочки с корицей; мороженое; горячий сливочный суп из трав; а про количество сосисок-гриль и гамбургеров с экологическим мясом я вобще молчу.



Можно целый день ходить средь палаток и кушать-кушать-кушать явства земель скандинавских.
У фестиваля обширная программа, в которую включены поединки поваров с разных городов Норвегии.



В этот день они соревновались в приготовлении норвежских морепродуктов и рыбы.



Правда на мой взгляд при виде на приготовленную ими еду, голодному человеку плакать хочется.



А вот вам из национального чуть чуть. Традиционный кристмас ужин — барашек, картошечка и пюре репы (желтоватое такое на тарелке). В бокале либо вино, либо сафт — разведенный водой ягодный сироп. А в рюмке, думаю, аквавит — вода жизни, норвежская водка.



А это сушеная в большом количетсве соли рыба — бакалау.



Как итог, мною было куплено «впрок» — 3 колбаски, пачка сосисок (соскучилась я по мясу, редко ем его, да и заморозить можно), баночка меда и коробочка сливочного масла с какой-то вкусненькой добавкой.



Кажется в этот день я больше принесла в своем желудке, нежели в сумке :)