А в Queen Elizabeth Park есть ресторанчик Seasons in the Park. Вид, терасса с каминами и газовыми обгревателями (сидишь на улице, смотришь на город и цветоки, а тебе тепло...), обалденная карта вин, вкусная еда и вполне демократичные цены.
Тунец. Сырой, да, я так люблю.
Грибной суп-пюре с трюфельным духом (масло трюфельно добавлено)
Хлеб был тепоый и вкусный
И камин
аппетитно :)
хорошо, что я пост просматривала, заедая при этом свою еду. а то живот совсем бы сжался :)
очень хорошие фото!
Спасиб:)
Хороштй показатель, что все к холодильникам побежали:)
Это жестоко — у нас ведь уже ночь, а желудочный сок начал активно вырабатываться!!))
Ну что сказать, чувствую необыкновенные ароматы! А сами трюфели в супе присутствуют, или только дух?
Как я всех на ночь глядя к холодильникам отправила:)
Трюфельное масло присутствует. С самими трюфелями цена была бы совсем другая.
Сырой тунец удивительно похож на нашу сыровяленную свинину!)))
Тунец он такой, он как то малость ближе к мясу чем к рыбе.
Поддерживаю, это жестоко у нас ночь!
Красиво и аппетитно.....*не дописал, ушел есть*
Ага, а запости я своим вечером, все будут говорить, что они на работе и это еще более жестоко!:)
Ночью хоть холодильник под боком есть:)
Мда, пюре наложили, на хлеб не намажешь)
Это бисквитик плавает!:)
как же непривычно такие блюда видеть из нашего азиатского угла ))
тут-то все больше рис да лапша!!!
выглядит ну ооочень аппетитно!!!
а тунец — вообще обалдеть! я его раньше видела только в молотом виде в консервах ;)
слушай, вот только очень хочется спросить — а какой дух у трюфелей? хоть примерно можно с чем-то сравнить? ;)
Сырой тунец намноооого вкуснее! Консерва это вообще недоразумение!
Ну нету у меня здесь пищевой экзотики, так хоть просто красивую еду покажу:)
Не могу вкус трюфелей описать, они очень самобытные — у них очень сильный и очень собственный вкус. Трюфельный:)
Кстати попробовать вкус-запах трюфелей не так дорого. Трюфельное масло (трюфельные обрезки настайвают в оливковом масле) стоит раза в три дороже обычного оливкового, а на блюдо его надо пару капель не больше (иначе несъедобно из-за перебора вкуса будет). Это конечно совсем не то, что свежие трюфеля, но рюфельный дух-вкус дает.
черт, срочно захотелось попробовать сырого тунца!!!
хнык…
тем более, что только что консервированного как раз умолотили ))
а насчет трюфельного вкуса — еще больше заинтриговала!!!
боюсь только, что для того, чтобы такое масло отыскать — надо двигать куда-то в более цивилизованные страны ))
в Азии его, похоже, днем с огнем не сыскать…
Да, трюфельно масло боюсь чисто европейская примочка. Да и не растут трюфели в Азии:)
Ну вот окажетесь в Европейской части — сильно рекомендую!
(эх, по настоящим бы трюфелям пройтись....:))
как только — так сразу!!! ;)
а настоящие — они же какие-то дикие миллионы стоят, да?
и ищутся специально обученными свинками!!!
на этом мои познания о трюфелях благополучно заканчиваются ;)
Цена трюфелей как у у алмазов сильно зависит от размера. В смысле цена на грамм у крупного трюфеля много выше цены на грамм у мелкого. У особо крупных что-то сравнимо сценой золота. (Золото нынче около 30 баксов за грамм). Мелочь стоит дешевле.
Еще они бывают белые и черные. Белые изысканнее, черные более духовитые. Ну и итальянские и французкие отличаются.
Ищут свинками и собаками. Свинки ищут лучше, но норовят сожрать, собаки в этом плане безопаснее, но менее находчивые. Хорошая трюфельная свинья диких денег стоит! Их и воруют и вообще вокруг трюфельных свиней такие страсти!
мама дорогая!!!
это что же за продукт должен быть такой, чтобы таких денег стоить да такие страсти вокруг себя разводить? ))
либо что-то дико вкусное, либо еще более полезное, либо — труднодобываемое… или — все вместе! ;)
теперь любопытство накалено до предела…
начинаю копить на трюфели ;)
Труднодобываемость и редкость думаю стоит на первом месте:)
Давай! Потом расскажешь!:)
Ну с духом трюфелей уже понятно, а грибы вообще присутствуют в этом супе-пюре?
Сколько угодно:) Шампиньоны:)
Вот с шампиньонами всё понятно!!))Их и найти сейчас не проблема и приготовить-масса рецептов есть!!))
Да пусть себе едят и восхищаются трюфелями, а у нас скоро свои грибочки пойдут и ничуть не хуже!!!)))
Трюфеля — европейское развлечение, в Америке не растут:)
У на здесь по лесам тоже через месяца два пойдут белые и подосиновики:)
